싹스의 박물관

탄수화물을 줄이면 체지방이 잘 빠지고 근육은 유지된다는 주장이 있는 반면, 탄수화물 없이는 근육을 키울 수 없다는 말도 있다. 결론부터 말하면 저탄수화물 식단으로도 근육을 키울 수 있다. 근성장의 직접적인 조건은 …

운동을 마치면 단백질과 함께 탄수화물을 즉시 먹어야 한다는 말이 있다. 고갈된 글리코겐을 채우고 인슐린을 높여야 근육이 성장한다는 설명이다. 운동 후 탄수화물은 회복에 도움이 되지만 모든 사람이 서둘러 섭취해야 하…

운동 전에 탄수화물을 먹으면 힘이 좋아진다는 말이 있다. 실제로 탄수화물은 웨이트트레이닝에 필요한 에너지를 공급하고, 훈련량이 많을 때 반복 횟수와 집중력을 유지하는 데 도움을 줄 수 있다. 하지만 운동 직전에 …

단백질이 근육의 재료라면 탄수화물은 그 재료를 이용해 훈련하고 회복하게 만드는 연료다. 탄수화물을 먹는다고 근육이 직접 만들어지는 것은 아니지만, 부족하면 운동 강도와 훈련량을 유지하기 어려워져 장기적인 근성장에 …

단백질을 많이 먹으면 신장이 망가진다는 이야기가 있다. 반대로 운동하는 사람은 체중 1㎏당 2g 이상 먹어도 아무 문제가 없다는 주장도 있다. 두 주장 모두 대상을 구분하지 않으면 틀릴 수 있다. 현재 근거를 요…

단백질 보충제를 고르다 보면 WPC, WPI, 카제인처럼 낯선 이름을 만나게 된다. 흡수 속도와 단백질 함량을 강조하는 광고를 보다 보면 더 비싼 제품이 근성장에도 훨씬 좋을 것처럼 느껴진다. 하지만 보충제의 가…